Hollands buffet
Een catering Hollandse buffet laat je gasten kennis maken met Noord-Holland: water, wind en weilanden.
Hollandse catering buffet
Ben je op zoek naar een catering voor een Hollands buffet in Amsterdam? Dit buffet wisselt met de seizoenen en is specifiek samengesteld voor elk jaargetijde. Bij Kookstudio Peter Pan koken we altijd met de beste ingrediënten van het seizoen.
Hiernaast is een voorbeeldmenu uitgewerkt. Als u zelf wensen heeft, kan daar natuurlijk rekening mee gehouden worden. De gerechten van de Hollandse catering worden aangepast aan het seizoen, de grootte van de groep en dieetwensen van de deelnemers.
Als u Peter Pan een buffet laat verzorgen, dan nemen wij kosteloos warmhoudapparatuur, aardewerken schalen, buffetdecoratie, opschepbestek en servetten mee.
| Tent (wit, 8 x 5 meter) | € 250,00 |
| Muziekinstallatie (2 x 150 W) met boxen, PA en microfoon | € 175,00 |
| Spot (500 W, wit of gekleurd) | € 10,00 |
| Statafel, 85 x 85 cm, wit steigerhout | € 12,50 |
| Bar, 200 x 85 cm, wit steigerhout | € 25,00 |
| Glaswerk, incl afwas | € 0,35 |
| Servies & bestek, incl afwas | € 0,50 |
| Vuurkorf met hout | € 25,00 |
| Garderobe met 40 hangertjes | € 30,00 |
Huurspullen zijn excl. BTW
| Mineraalwater | € 1,75 |
| Melk/karnemelk | € 1,75 |
| Koffie/thee | € 2,50 |
| Frisdrank | € 2,50 |
| Bier | € 2,50 |
| Vruchtensappen (appel, peer, sinaasappel) | € 2,50 |
| Verse jus d’orange | € 3,00 |
| Alcoholvrije bubbeltjeswijn | € 3,00 |
| Huiswijn wit/rosé/rood | € 3,50 |
| Prosecco | € 3,50 |
| Smoothies, divers fruit | € 3,50 |
Drankjes zijn excl. BTW
Vanaf € 29,00 per persoon
2 gangen, excl. drankjes en BTW
Prijzen vanaf 20 personen
Voorgerecht à € 4,50
Soep van meiraap en gefermenteerde knoflook
Hoofdgerecht à € 24,50
Aardappel-knolselderij puree
Stoofschotel van rundvlees met paddestoelen
Geroosterde bloemkool met hazelnoten
Salade spitskool, koolrabi, cranberries & rucola
Landbrood met kruidenolie
Dessert à € 4,75
Appel-peren crumble
Haagse bluf met gemarineerde cranberries
Geitenkaas met gekarameliseerde pompoen
Grand dessert à € 8,50
Combinatie van drie soorten desserts
Extra’s
Serverend personeel € 32,50/uur
Kok € 37,50/uur
Bezorgen
Bezorgen in Amsterdam € 39,50
Buiten Amsterdam € 0,75/km
excl. parkeerkosten & BTW
