skip to Main Content
020 - 63 63 607 info@peterpan.nl
Catering-mediteraan-buffet

Catering Mediterraan buffet

De koks van Peter Pan zijn door jarenlange ervaring goed bekend met mediteraans eten, en kunnen een geweldige catering Mediterraan buffet verzorgen. Deze catering is een verrassende combinatie van traditionele en moderne gerechten uit de landen rondom de Middellandse Zee.

Buffet “Reis langs de middellandse zee”

Onderstaand menu is een voorbeeld van hoe een mediteraanse catering er uit kan zien. Indien u zelf  wensen heeft voor de invulling van het buffet, kunnen wij daar uiteraard rekening mee houden.

Voorgerecht à € 3,75

Gemarineerde olijven

Polenta met peterseliepesto en gebakken bundelzwammen

Bruscetta met gegrilde aubergine en munt

 

Hoofdgerecht à € 21,50

Warme gerechten

  • Gestoomde rijst met verse kruiden
  • Gegrilde gemarineerde makreel met zoete aardappel pickels
  • Gecarameliseerde venkel met geitenkaas

Koude gerechten

  • Franse salade met groene sla, geitenkaas & honing
  • Foccaciabrood met rozemarijn en zeezout
  • Muntyoghurt

Dessert à € 3,75

  • Meringuerol met vers fruit van het seizoen
  • Hangop van ricotta met vruchtencompote
  • Dadel-cointreautaart

Grand dessert (combinatie van bovenstaande toetjes) € 6,50

We kunnen vanzelfsprekend rekening houden met dieetwensen.
Prijzen zijn incl. gebruik keukenapparatuur en excl. 9% BTW, huurspullen en personeel. Indien u nog huurspulen of drankjes nodig heeft voor uw evenement, kunnen we u daar uiteraard ook bij helpen.

Spreekt dit mediterrane menu u aan? Mail of bel 020-6363607.

Back To Top