Aziatisch buffet
Exotische gerechten uit verschillende Oosterse landen, samengevoegd tot één smaakvol geheeld.
Catering Aziatisch buffet
Door keukens, technieken en smaken uit verschillende Aziatische landen te combineren, creëren wij een smaakvol, verrassend en uitgebreid Aziatisch buffet. Hier ziet u een voorbeeldmenu aan de zijkant van deze pagina. Heeft u specifieke voorkeuren, dan houden wij daar graag rekening mee. De gerechten van de Aziatische catering worden afgestemd op het seizoen, de groepsgrootte en de dieetvoorkeuren van de deelnemers.
Onze gerechten worden met ambachtelijke precisie en een vleugje passie bereid. Wij bereiden ze met verse, seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Ook bieden wij diverse Aziatische kookworkshops aan, zoals Indiaas, Koreaans en Chinees.
Als u Peter Pan een buffet laat verzorgen, dan nemen wij kosteloos warmhoudapparatuur, aardewerken schalen, buffetdecoratie, opschepbestek en servetten mee.
| Tent (wit, 8 x 5 meter) | € 250,00 |
| Muziekinstallatie (2 x 150 W) met boxen, PA en microfoon | € 175,00 |
| Spot (500 W, wit of gekleurd) | € 10,00 |
| Statafel, 85 x 85 cm, wit steigerhout | € 12,50 |
| Bar, 200 x 85 cm, wit steigerhout | € 25,00 |
| Glaswerk, incl afwas | € 0,35 |
| Servies & bestek, incl afwas | € 0,50 |
| Vuurkorf met hout | € 25,00 |
| Garderobe met 40 hangertjes | € 30,00 |
Huurspullen zijn excl. BTW
| Mineraalwater | € 1,75 |
| Melk/karnemelk | € 1,75 |
| Koffie/thee | € 2,50 |
| Frisdrank | € 2,50 |
| Bier | € 2,50 |
| Vruchtensappen (appel, peer, sinaasappel) | € 2,50 |
| Verse jus d’orange | € 3,00 |
| Alcoholvrije bubbeltjeswijn | € 3,00 |
| Huiswijn wit/rosé/rood | € 3,50 |
| Prosecco | € 3,50 |
| Smoothies, divers fruit | € 3,50 |
Drankjes zijn excl. BTW
Vanaf € 28,00 per persoon
2-gangen excl. drankjes en BTW
Prijzen vanaf 20 personen
Voorgerecht à € 5,50
Thaise viskoekjes
Verse loempia’s met groenten
Hoofdgerecht à € 23,50
Citroenrijst met verse koriander
Pompoencurry met sperzieboontjes en kokos
Kipsaté
Knapperige komkommersalade met cashews
Appelchutney met papadums
Dessert à € 4,50
Mangotaart
Rijstpudding met kardemom en pistachenootjes
Kokosflensjes met limoen-sorbetijs
Grand dessert á € 9,50
Combinatie van drie desserts
Extra’s
Serverend personeel € 32,50/uur
Kok € 37,50/uur
Bezorgen
Bezorgen in Amsterdam € 39,50
Buiten Amsterdam € 0,75/km
excl. parkeerkosten & BTW
