Catering tapas buffet
Een Spaanse tapas buffet leent zich prima voor de borrel of als een opmaat naar een Mediterraan menu.
Spaanse tapas catering
Een voorbeeldmenu voor een catering Spaanse tapas is hiernaast te vinden. De tapas kunnen worden aangepast aan het seizoen, de grootte van de groep en dieetwensen van de deelnemers.
Onze hapjes worden ambachtelijk en met liefde bereid. Voor het bereiden van de hapjes gebruiken we verse, seizoensgebonden en lokale producten. Omdat dit bewerkelijk is, geldt er een minimale bestelling. Als u de bestelling laat bezorgen, dan kunnen we niet alle warme tapas aanbieden, omdat er een aantal ter plekke bereid moeten worden.
Een Spaanse tapas catering is ideaal als opmaat voor een Mediterraan diner. Voor een compleet diner bevelen we 10 hapjes, 2 salades en 1 dessert aan.
Als u Peter Pan een buffet laat verzorgen, dan nemen wij kosteloos warmhoudapparatuur, aardewerken schalen, buffetdecoratie, opschepbestek en servetten mee.
| Tent (wit, 8 x 5 meter) | € 250,00 |
| Muziekinstallatie (2 x 150 W) met boxen, PA en microfoon | € 175,00 |
| Spot (500 W, wit of gekleurd) | € 10,00 |
| Statafel, 85 x 85 cm, wit steigerhout | € 12,50 |
| Bar, 200 x 85 cm, wit steigerhout | € 25,00 |
| Glaswerk, incl afwas | € 0,35 |
| Servies & bestek, incl afwas | € 0,50 |
| Vuurkorf met hout | € 25,00 |
| Garderobe met 40 hangertjes | € 30,00 |
Huurspullen zijn excl. BTW
| Mineraalwater | € 1,75 |
| Melk/karnemelk | € 1,75 |
| Koffie/thee | € 2,50 |
| Frisdrank | € 2,50 |
| Bier | € 2,50 |
| Vruchtensappen (appel, peer, sinaasappel) | € 2,50 |
| Verse jus d’orange | € 3,00 |
| Alcoholvrije bubbeltjeswijn | € 3,00 |
| Huiswijn wit/rosé/rood | € 3,50 |
| Prosecco | € 3,50 |
| Smoothies, divers fruit | € 3,50 |
Drankjes zijn excl. BTW
Tapas en salades € 2,50 p/st
Dessert € 4,00 p/st
Minimaal aantal personen 25
Minimale afname € 300,00
Warm
Gehaktballetjes in gegrilde tomaten-paprika saus
Gefrituurde inktvisringen
Gemarineerde champignons met sherry en tijm
Champignons in knoflookolie
Ham-kaas madeleines
Gemarineerde peer in knapperig spek
Patatas bravas
Koud
Gegrild brood met tomaat en rauwe ham
Tortilla de patatas met citroenmayonaise
Courgetterondjes met geroosterde groenten
Manchego met geconfijte kweepeer
Verschillende broodsoorten met tapenades en aïoli
Salade
Aardappelsalade met ei, peterselie en tonijn
Bietensalade met anijs
Sinaasappel-venkel salade
Dessert
Crema catalane
Amandeltaart
Flan
Extra’s
Serverend personeel € 32,50/uur
Kok € 37,50/uur
Bezorgen
Bezorgen in Amsterdam € 39,50
Buiten Amsterdam € 0,75/km
excl. parkeerkosten & BTW
