skip to Main Content
020 - 63 63 607 info@peterpan.nl
Nieuwe Hollandse Kookworkshop

Nieuw Hollandse kookworkshop

Een Hollandse kookworkshop laat je kennis maken met Noord-Holland: water, wind en weilanden. In het westen de Noordzee en het oosten het IJsselmeer. Zand-, kleigrond, akkers en heel wat te bieden op culinair vlak.

Bij Kookstudio Peter Pan koken we altijd met de beste ingrediënten van het seizoen. De bekende Hollandse producten zoals witlof, aardappel en schorseneren gieten we in een nieuw jasje.

De nieuwe Hollandse kookworkshop gaat met de seizoenen mee en kan er als volgt uitzien:

3-gangen menu Nieuw Hollandse kookworkshop

Amuses

  • Lolly van Waterlandse schapenbrie met gekarameliseerde peer
  • Kroketten van schorseneer met bieslookcrème
  • Rolletje van appel met mierikswortelroom en gerookte makreel

Hoofdgerecht

  • Rode Alkmaarse gort met hazelnoten & gerookte bloemkool
  • Kipdijfilet met mais & waterkerscrème
  • Tarte tatin van witlof met sinaasappel
  • Krokante pizza met gemarineerde pompoen en mierikswortelroom
  • Salade van spruitjes, radijs & boerenkool met een gerookte preisaus

Dessert

  • Meringuerol met fruit van het seizoen
  • Kletskoppen met hazelnotencrème

We kunnen vanzelfsprekend rekening houden met dieetwensen voor een kookworkshop.   Neem voor meer informatie contact met ons op. Voor andere opties kun je een kijkje nemen op deze pagina.

Bij meer informatie en/of reservering: bel 020-6363607 of mail ons.

Voor meer informatie en/of reservering: bel 020-6363607 of mail ons

Back To Top