Arabisch buffet
Heerlijke gevarieerde gerechten uit de oudste keuken ter wereld
Authentiek Arabisch buffet
De rijke smaken en het heerlijke gebruik van verse koriander, munt en platte peterselie kenmerken deze bijzondere keuken. Door keukens, technieken en smaken uit verschillende Arabische landen te combineren, creëren wij een smaakvol, verrassend en uitgebreid Arabisch buffet.
Hier ziet u rechts een voorbeeldmenu. Heeft u specifieke voorkeuren, dan houden wij daar graag rekening mee. De gerechten van de Arabische catering worden afgestemd op het seizoen, de groepsgrootte en de dieetvoorkeuren van de deelnemers. Wij bieden ook Arabische en Mediterrane kookworkshops aan.
Als u Peter Pan een buffet laat verzorgen, dan nemen wij kosteloos warmhoudapparatuur, aardewerken schalen, buffetdecoratie, opschepbestek en servetten mee.
| Tent (wit, 8 x 5 meter) | € 250,00 |
| Muziekinstallatie (2 x 150 W) met boxen, PA en microfoon | € 175,00 |
| Spot (500 W, wit of gekleurd) | € 10,00 |
| Statafel, 85 x 85 cm, wit steigerhout | € 12,50 |
| Bar, 200 x 85 cm, wit steigerhout | € 25,00 |
| Glaswerk, incl afwas | € 0,35 |
| Servies & bestek, incl afwas | € 0,50 |
| Vuurkorf met hout | € 25,00 |
| Garderobe met 40 hangertjes | € 30,00 |
Huurspullen zijn excl. BTW
| Mineraalwater | € 1,75 |
| Melk/karnemelk | € 1,75 |
| Koffie/thee | € 2,50 |
| Frisdrank | € 2,50 |
| Bier | € 2,50 |
| Vruchtensappen (appel, peer, sinaasappel) | € 2,50 |
| Verse jus d’orange | € 3,00 |
| Alcoholvrije bubbeltjeswijn | € 3,00 |
| Huiswijn wit/rosé/rood | € 3,50 |
| Prosecco | € 3,50 |
| Smoothies, divers fruit | € 3,50 |
Drankjes zijn excl. BTW
Vanaf € 29,00 per persoon
2-gangen excl. drankjes en BTW
Prijzen vanaf 20 personen
Mezze’s à € 5,50
Libanees brood met bietenhummus
Brik met verse kruiden en kwartel-ei
Hoofdgerecht à € 24,50
Bulghur pilav
Tajine van groenten & kikkererwten
Kip met sinaasappel & kaneel
Salade van komkommer met yoghurt
Arabisch brood
Dessert à € 4,50
Baklava met pistachenoten
Marokkaanse rijstpudding met geroosterd amandelschaafsel
Dadel-cointreautaart
Grand dessert à € 9,50
Combinatie van drie toetjes
Extra’s
Serverend personeel € 32,50/uur
Kok € 37,50/uur
Bezorgen
Bezorgen in Amsterdam € 39,50
Buiten Amsterdam € 0,75/km
excl. parkeerkosten & BTW
