Veel Groenten  à La Ottolenghi

Vegetarisch diner op bord

Peter Pan is ooit begonnen als een vegetarische cateraar in Amsterdam en maakt graag verrassende vegetarische gerechten met verse, duurzame ingrediënten.

Culinair vegetarisch diner

Amuses

  • Gegrilde polenta medaillons met pesto en geroosterde paprika
  • Bonbon van geitenkaas, in jasje van pistachekruim, met druif als kern

Voorgerecht

  • Galette met zoete aardappel, kruiden en pompoenpitten

Hoofdgerecht

  • Laagjestaart met knapperige gemarineerde groenten
  • Gegrilde aubergine met yoghurtsaus en granaatappel zaden
  • Courgettesalade met hazelnoten en basilicum
  • Boerenbrood met waterkerscrème

Dessert

  • Luchtige worteltaart met walnoten
  • Sorbet van sinaasappel en tijm

Prijs p.p. 30,00.

We kunnen vanzelfsprekend rekening houden met dieet en andere wensen.
Prijzen zijn incl. gebruik keukenapparatuur en excl. 6% BTW, huurspullen en personeel.

Spreek dit vegetarische menu u aan? Bel (020/6363607) of mail ons.