Kookbattle Masterchef

Twee groepen, één winnaar. Wie gaat naar huis met de culinaire trofee?

Spannende culinaire wedstrijd

Bij deze workshop wordt de groep in twee teams ingedeeld; het blauwe en het rode team. Onder leiding van onze chefs wordt een uitdagend menu bereid. De koks beoordelen de teams op samenwerking, flexibiliteit, presentatie en smaak. Het winnende team krijgt een culinair cadeau.

4 gangen menu (op bord geserveerd)

Amuses

  • Gefrituurde schorseneren met truffel aïoli
  • Langostines in Kataifideeg
  • Lolly van geitenkaas met mierikswortel in een jasje van gekruide biet

Voorgerecht

  • Ravioli gevuld met garnaal en ricotta, geserveerd met lichte tomatensaus

Hoofdgerecht

  • Eendeborstfilet met steranijs & sinaasappel
  • Gerookt aardappelschuim
  • Gegrilde courgette met hazelnoot en basilicum

Dessert

  • Chocoladetaart met karamel en gezouten boter
  • Frambozen sorbetijs

Voor meer informatie en/of reservering: bel 020 – 6363607 of mail ons.

Voor meer informatie en/of reservering: bel 020 – 6363607 of mail ons.